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九州・大分県 湯布院の自然のなかで

一鍋一鍋ゆっくり丁寧に炊きあげています

果物のもつ色や香り、風味を大切に

やさしい甘さのジャムたちです

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1日3組限定の絶景離れ宿

非日常の空間

地産地消のお料理

特別な方と特別な日にご利用ください

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大分県・湯布院町に育っていた間伐材

家具を作るときなどに出てくる端材 

時にはウィスキー樽も再生材として活用 

それぞれの木の特徴を生かし、 

一膳ずつ手間をかけて、

手作業で作り上げていきます  

常識を覆す、「箸専門店」

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