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九州・大分県 湯布院の自然のなかで
一鍋一鍋ゆっくり丁寧に炊きあげています
果物のもつ色や香り、風味を大切に
やさしい甘さのジャムたちです
1日3組限定の絶景離れ宿
非日常の空間
地産地消のお料理
特別な方と特別な日にご利用ください
大分県・湯布院町に育っていた間伐材
家具を作るときなどに出てくる端材
時にはウィスキー樽も再生材として活用
それぞれの木の特徴を生かし、
一膳ずつ手間をかけて、
手作業で作り上げていきます
常識を覆す、「箸専門店」
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